Skittles: Ein bunter Mix voller Geschmack

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Wie Skittles entstanden

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Skittles wurden zum ersten Mal 1974 in Großbritannien auf den Markt gebracht und gewannen schnell viele Fans. Bereits 1982 erreichten sie die USA und wurden dort zu einer äußerst beliebten Süßigkeit.

Der bekannte Slogan "Taste the Rainbow" („Schmecke den Regenbogen“) steht seitdem für die Vielfalt und Einzigartigkeit der verschiedenen Geschmacksrichtungen.

In Deutschland waren Skittles ursprünglich überwiegend in Snackautomaten zu finden, mittlerweile gehören sie aber fest zum Sortiment großer Supermärkte.

Im Laufe der Jahre kamen immer neue Varianten hinzu, um den unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Zwei davon sind besonders spannend:

  • Original Fruit Skittles: Die klassische Mischung mit den Geschmäckern Erdbeere, Orange, Zitrone, Limette und Traube. In manchen Ländern gab es Anpassungen – so wurde beispielsweise in den USA 2013 Limette durch Grünen Apfel ersetzt, und in Schweden tauschte man Traube gegen Schwarze Johannisbeere aus.

  • Skittles POP'd: Diese innovative, gefriergetrocknete Variante wurde im Oktober 2024 in den USA eingeführt. Sie zeichnet sich durch eine knusprige Konsistenz aus und bietet die Sorten Original (Erdbeere, Zitrone, Limette, Orange und Traube) sowie Sauer (Saure Limonade, Saure Blaue Himbeere, Saure Erdbeere, Saure Wassermelone und Saure Kirsche).


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Was bedeutet Skittles?

Der Begriff „Skittles“ leitet sich ursprünglich von einem englischen Spiel namens „Skittles“ ab, einer Art Kegelspiel, das in Großbritannien beliebt ist. Der Name wurde dann auf die bunten, fruchtigen Kaubonbons übertragen, wahrscheinlich weil sie optisch an kleine Spielkugeln erinnern.

Die klassischen Skittles bestehen überwiegend aus Zucker, Glukosesirup und Palmöl. Außerdem enthalten sie Citronensäure, modifizierte Maisstärke sowie natürliche und künstliche Aromen und Farbstoffe. Die Zutaten können je nach Sorte variieren.

Skittles kommen bei Kindern sehr gut an. Aufgrund des Zuckergehalts sollten Eltern jedoch darauf achten, dass sie nur in Maßen genossen werden. Kleinkinder sollten außerdem nur unter Aufsicht naschen, da Verschluckungsgefahr besteht.

Die klassischen Skittles sind laut Herstellerangaben vegan, da sie keine tierischen Zutaten enthalten. Sie sind zudem glutenfrei, was sie auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet macht.

Grundsätzlich enthalten Skittles keine bekannten Allergene wie Nüsse oder Milchprodukte. Allerdings kann es zu Spuren kommen, da sie auf Anlagen produziert werden, die auch andere Produkte verarbeiten. Allergiker sollten stets die Hinweise auf der Verpackung beachten.

Eine Standardpackung Skittles (61,5 g) enthält ungefähr 250 Kalorien.

Kreative Rezeptideen mit Skittles

rainbow cake skittles

Skittles Regenbogen-Torte 

Zutaten: 

Für den Teig: 

500 g Mehl 

500 g Zucker 

250 g weiche Butter 

250 ml Milch 

5 Eier 

2 TL Backpulver 

1 TL Vanilleextrakt 

Lebensmittelfarbe in Regenbogenfarben

Füllung und Dekoration: 

200 g Skittles 

500 g Frischkäse 

250 g weiche Butter 

1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung: 

  • Teig vorbereiten: Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.

  • Farben mischen: Den Teig gleichmäßig auf sechs Schüsseln verteilen und mit Lebensmittelfarbe in den Regenbogenfarben einfärben.

  • Backen: Die Teigportionen nacheinander in einer gefetteten Springform (ca. 20 cm Durchmesser) für je 12-15 Minuten backen, bis sie fest sind. Anschließend vollständig auskühlen lassen.

  • Buttercreme herstellen: Weiche Butter mit Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig schlagen.

  • Piñata-Effekt: In vier der sechs Kuchenböden mit einem runden Ausstecher (oder einem Glas) die Mitte herausschneiden. Den ersten Boden ohne Loch auf eine Tortenplatte legen, mit Buttercreme bestreichen, dann die gelochten Böden stapeln.

  • Skittles-Füllung: Die ausgehöhlte Mitte mit Skittles füllen und den letzten vollständigen Boden daraufsetzen.

  • Dekorieren: Den gesamten Kuchen mit Buttercreme einstreichen und nach Belieben mit weiteren Skittles oder bunten Streuseln verzieren.

  • Servieren: Beim Anschneiden fließen die Skittles heraus – die perfekte Überraschung!

Vegane Regenbogen-Cupcakes 

Zutaten: 

Für den Teig: 

250 g Mehl

150 g Zucker

1 TL Backpulver

½ TL Natron

1 TL Apfelessig

250 ml Hafermilch oder Sojamilch

100 ml Pflanzenöl

1 TL Vanilleextrakt

Lebensmittelfarben (Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau, Lila)

Für das Topping:

200 g vegane Margarine

400 g Puderzucker

1 TL Vanilleextrakt

2 EL pflanzliche Milch

Skittles zur Dekoration

Zubereitung:

  • Teig vorbereiten: Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen. In einer separaten Schüssel Pflanzenmilch, Apfelessig, Öl und Vanilleextrakt vermengen.

  • Teig einfärben: Flüssige und trockene Zutaten vermengen und den Teig in sechs Schüsseln aufteilen. Mit Lebensmittelfarbe einfärben.

  • Backen: Den bunten Teig schichtweise in Muffinförmchen geben (jeweils einen Löffel pro Farbe) und für 18-20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

  • Frosting zubereiten: Margarine schaumig schlagen, Puderzucker, Vanilleextrakt und Pflanzenmilch hinzufügen und zu einer cremigen Konsistenz aufschlagen.

  • Dekorieren: Frosting mit einer Spritztülle auftragen und mit Skittles garnieren.


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