Marshmallows: die beliebteste Süßigkeit am Lagerfeuer
Für eine Sommernacht unter freiem Himmel mit all deinen Freunden darfst du deine Marshmallows auf keinen Fall vergessen!
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Die perfekte Sommerparty: Marshmallows am Lagerfeuer grillen
Die Marshmallows-Spieße, das Lagerfeuer, der Sternenhimmel und die Gitarre im Hintergrund. Jeder hat schon mal diese Szene in einem Film oder einer Serie gesehen. Und vielleicht hast du dieses pure Sommerfeeling auch selbst mal erlebt. Und wenn nicht, empfehlen wir dir auf jeden Fall so einen Abend mit deinen Freunden zu verbringen. Ihr werdet definitiv Spaß haben. Die HARIBO Chamallows eignen sich perfekt dafür. Dazu könnt ihr natürlich weitere Partysnacks besorgen, wie Chips oder Popcorn.
Marshmallows musst du nicht unbedingt auf einem Spieß rösten. Die kannst du auch kalt essen, falls du sie nicht so klebrig magst. Auch ein Lagerfeuer ist natürlich kein Muss. Im Winter kannst du sie gerne beim Kaminofen grillen.
Unser Marshmallows-Quiz: Wusstest du das?
Woraus bestehen Marshmallows?
Marshmallow ist das Ergebnis einer cleveren Mischung aus Eiweiß und Zucker. Es hat anfangs einen relativ neutralen Geschmack und eine weiße Farbe. Danach müssen Aromen und Farbstoffe hinzugefügt werden, um einen Unterschied zu machen.
Du denkst vielleicht, es reicht aus, Zucker, Eiweiß und Wasser zu mischen, um Marshmallows selber zu machen...Aber, nicht ganz! Die Herstellung von Marshmallows ist nichts dem Zufall überlassen, und es ist gerade wichtig, jedes Detail zu analysieren, um das Rezept zu perfektionieren. Zusätzlich zur Zucker-Eiweiß-Mischung werden noch Maisstärke, Gelatine und Glukosesirup benötigt.
Gibt es verschiedene Geschmacksrichtungen von Marshmallows?
Neben den klassischen Geschmack gibt es heute eine Vielzahl von Marshmallow-Varianten mit unterschiedlichen Aromen, die von Fruchtgeschmack bis hin zu Schokolade reichen. Einige Hersteller bieten auch exotische Geschmacksrichtungen wie Erdbeer, Himbeere, Zitrone, Mango, Wassermelone und vieles mehr an.
Sind Marshmallows vegetarisch oder vegan?
Einige Marshmallow-Marken bieten vegane Optionen an, die anstelle von Gelatine pflanzliche Geliermittel verwenden. Es ist wichtig, die Zutatenliste zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie den eigenen Ernährungspräferenzen entsprechen.
Die magischen Heilkräfte der Marshmallows
Marshmallows haben magische Kräfte. Nein, du träumst nicht. Wir haben es wirklich geschrieben. Als Marshmallows noch nicht zu den bekanntesten Süßigkeiten gehörten, wurde Mäusespeck als Heilmittel zur Linderung entzündlicher Erkrankungen verwendet.
Mäusespeck wurde am Ende des 18. Jahrhunderts in Frankreich zum ersten Mal als medizinisches Produkt genutzt. Diese süße Leckerei stammt von einer Pflanze, genauer gesagt von der Wurzel der Heilpflanze Eibisch. Heutzutage haben Marshmallows nicht mehr viel mit dem Heilmittel von damals zu tun. Aber unfassbar lecker sind sie immer noch!
Mäusespeck ist übrigens nicht die einzige Süßware mit Heilkräften. Lakritze, zum Beispiel, verfügt ebenso über heilende Wirkung.
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Rezept-Ideen mit Marshmallows
Amerikanische Marshmallows-Rezepte
Der Thanksgiving-Klassiker
Marshmallows haben ihren Ursprung zwar in Europa, sind aber besonders in den USA beliebt. Zu Thanksgiving werden sogar Süßkartoffeln zusammen mit Marshmallows in einer Auflaufform vorbereitet und im Ofen gebacken.
Wenn du das gerne ausprobieren möchtest, geben wir dir das passende Rezept dazu.
Du musst zuerst 4 gewürfelten Süßkartoffeln in einem großen Topf mit Wasser bedecken und etwa 15-20 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
In einem kleinen Topf 25g braunen Zucker, 25g Ahornsirup, 2 EL Butter, 1 TL Vanilleextrakt, etwas Zimt und eine Prise Salz bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen. Rühre die Mischung regelmäßig um, bis sie gleichmäßig vermischt ist.
Die gekochten Süßkartoffeln in eine Auflaufform geben und die Zuckermischung darüber gießen.
Die Marshmallows auf der Süßkartoffel-Mischung verteilen, bis sie vollständig bedeckt ist.
Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad geben und etwa 10-15 Minuten backen, bis die Marshmallows goldbraun und knusprig sind.
Guten Appetit!
Der ungewöhnliche Brotaufstrich
Hierfür brauchst du nur 2 Zutaten: eine frische Scheibe Brot (oder Toastbrot) und ein Glas Marshmallow-Creme als Brotaufstrich. Die Creme gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, um jeden Marshmallow-Liebhaber zufriedenzustellen.
Marshmallows für deine Geburtstagsparty
Marshmallows eignen sich perfekt für eine Geburtstagsparty. Du kannst bunte Marshmallow-Spieße mit den Rocky Mountains Marshmallows basteln. Verschiedene Farben und verschiedene Geschmacksrichtungen werden alle Naschkatzen zufriedenstellen. Mit bunten Marshmallows kannst du ebenso wunderbar deinen Geburtstagskuchen dekorieren.
Besonders lecker und einfach vorbereitet sind Marshmallows mit Schokoladen-Fondue. Hierfür musst du nur Blockschokolade schmelzen lassen und deine Marshmallow-Spieße in die flüssige Schokolade reinstecken. Unfassbar lecker!